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鯛のカルパッチョ

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カルパッチョ好きです。車でちょっといったところのスーパーにおいしい刺身用の
切り身を売ってるところがあるので、たまに土曜購入しにいきます。

好みの厚さに切って、めんつゆ・バルサミコ酢・こしょう・玉子の黄身・オリーブオイ
ルにつけておきます。

お皿にもりつけたら上から粗塩。そしてしそをのっけて色味調整、でできあがり。

お手軽なわりにおいしい~。
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by maruwo_1 | 2004-09-25 00:28 | ごはん